Dwa szybkie i łatwe sposoby na usunięcie miąższu z bakłażana.
Link skopiowany
Jak obrać bakłażana z pestek / kolaż: Glarved, zdjęcie: zrzut ekranu
Wyjmowanie miąższu z bakłażana jest czasem równie nieprzyjemne i energochłonne jak krojenie cebuli, ale da się to zrobić. Powiemy ci, jak obrać bakłażana z nasion.
Jewhen Kłopotenko, znany kucharz w Ukrainie, opowiedział nam o dwóch sposobach usuwania miąższu z bakłażana.
Aby usunąć miąższ z upieczonego bakłażana, będziesz potrzebować folii spożywczej, deski do krojenia i noża.
Jak obrać bakłażana z pestek – pierwsza metoda
Na upieczonym bakłażanie należy wykonać podłużne nacięcie, przeciąć podstawę w poprzek, a następnie zawinąć bakłażana w folię spożywczą i dosłownie wycisnąć cały miąższ od góry do dołu.Jak wydobyć miąższ z bakłażana – druga metoda
Aby wydobyć miąższ z bakłażana, należy go przeciąć wzdłuż i rozłożyć na desce do krojenia. Następnie tylną stroną noża należy przejechać od góry do dołu i zeskrobać miąższ na deskę.
Więcej informacji na temat obierania bakłażana z miąższu można znaleźć w filmie:
Możesz być także zainteresowany:
Jeśli zauważysz błąd, zaznacz odpowiedni tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby poinformować o tym redakcję.